浙江在线·教育频道1月22日讯（通讯员 张燕峰）1月20日上午，由浙江商职院与浙江大学出版社联合举办的浙商院文库丛书之《江南美食养生谭》首发式在浙江商职院德胜校区隆重举行，共有二三十位教授、专家及文化界、新闻界人士出席。

　　首发式由浙江商职院烹饪文化研究所所长李玉崴主持。首发式上，学校副校长谢一风，浙江大学出版社副总编辑黄宝忠，浙江大学中文系古汉语专家、博导、教授黄金贵，浙江大学教授、著名诗人、省科普作家协会常务理事杨达寿等先后致辞，在学术上和文笔上都给予了该书极高的评价。作者宋宪章老师发言，讲述了自己集二十多年心血写就此书的心得，并对有关领导、专家表示了感谢。

　　宋宪章老师是浙江商职院烹饪研究所的研究员，也是杭州市科普作家协会会员、美食文化专家。“浙商院文库丛书之《江南美食养生谭》”是一本专写江南地区(特别是杭州、苏州一带)美食的专著，收集了宋老师20多年来发表在《武汉晚报》、《经济生活报》(《今日早报的前身》)、《新民晚报》、《姑苏晚报》、《钱江晚报》、《杭州日报》(下午版)、《烹调知识》杂志、《中国调味品》杂志、《中国食品》杂志、《饮服时报》、《张生记报》、《红泥报》等国内几十家报刊上的大部分美食文章，生动活泼地介绍了苏杭许多餐饮老字号及各家名店名特佳肴的出典、风味、营养价值，以及许多美食的趣闻和名人品尝美食的轶闻。该书由中国美术学院教授林海钟先生题写书名，浙江大学教授、博士生导师、古汉语专家黄金贵先生书写前言，浙江日报主任编辑、作家陈幸德作序，前杭州市文化局局长、前西泠印社常务副社长、94岁高龄老人孙晓泉题词。