据了解，本次培训消息一传出，就引来了失业人员的热烈反响，报名者超过了150人，最后确定了46人参加首期烹饪技术培训班。在36天的培训期内，失业人员将学习刀功、配菜、拼盘、拼花、烩炒等中式厨师的基本功。培训结束后，通过考核的学员，将拿到三级厨师的职业资格证书。

　　“这次我们不仅举办了首期烹饪技术培训班，还在浙江商业职业技术学院设立了三产服务业高技能人才培训基地。学员拿到职业资格证书后，我们还要为他们组织用人单位举办定向就业招聘会”，高新区（滨江）劳动和社会保障局陈步顺局长介绍说。

　　之所以要提供这样一条龙的服务，与高新区（滨江）的现实情况大有关系。据介绍，随着经济建设的快速发展、城市化进程的不断推进，高新区（滨江）产生了一批失土、失业人员。而失土、失业人员普遍文化素质不高、缺乏就业技能，就业形势相当严峻。

　　与之相对应的是，一些企业人力资源部门的负责人，却在感叹招才之不易。陈步顺局长说，“经常有企业负责人跟我说，招一个大学生、甚至是研究生并不困难，招一个有着熟练技术的蓝领却很难。”因此，推出一批技术含量相当高的培训班，加强对失土、失业人员、尤其是青年失业人员的培训，帮助他们提高劳动技能，既能提高他们的就业竞争力，又能为企业输送一批高技能人才。

　　基于这一思路，高新区（滨江）去年就在浙江机电职业技术学院设立了高技能人才培训基地，并举办了两期数控技术培训班，170名学员中，有140人通过了中级工的考核，有85人通过定向就业招聘会走上了就业岗位。这次，考虑到高新区（滨江）即将新建3家五星级酒店，该区有针对性地建起了三产服务业高技能人才培训基地并开办首期烹饪技术培训班。